F 炒炉使用说明
一、产品规格：
炉 体： 1100X1250X810 炉 头：4”强力炉头
二、燃气说明：
燃气种类：天然气 额定压力：2000Pa
额定热流量：50 kW
三、组成及特点：
构成：炉体、锅圈、强力炉头、进口风机、水管、风管、控制阀门。
特点：火力迅猛、调节方便、噪音低、燃烧完全、环境污染小、美观实用。
四、使用方法：
先开抽气系统、再开炉头风机；打开燃气阀，排除残留气体后关闭燃气阀，打开炉头后，再打开燃气阀、调节燃气阀；按使用要求逐渐使火炬呈清晰、均匀连续状态；停炉时，应先分别关阀炉头燃气阀、排除残留气体后，再重新点火操作。炉面肮脏时，可开水管清洗。
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1、
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烟 通
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2、
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摇摆龙头
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3、
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尾 掌
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4、
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去水槽
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5、
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气体开关掣
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6、
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沟风炉头
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7、
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风量调节掣
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8、
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火种掣
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9、
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不锈钢通脚
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10、
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可调较重力脚
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11、
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自来水开关掣
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中餐燃气炒菜灶技术参数一列表：
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型 号
Model
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外型尺寸
Dimension(mm)
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风机
Blower
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燃料接驳
Fuel Pipe (mm)
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给水
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排水
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热负荷
(kW)
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重量
(kg)
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长L
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宽W
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高H
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煤气
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石油气
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天燃气
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ZCT- 50A
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1100
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1250
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810
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E2-250W
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F25
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F20
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F25
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F15
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F15
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50
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100
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F 炉具常见故障及其排除方法
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故障现象
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故障原因
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排除方法
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火焰呈红色或
冒黑烟
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更换喷咀，清理炉头风
管或更换风机
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关闭炉头气阀火种熄灭
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火种咀已烧坏
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更换火种咀
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蒸汽炉的蒸汽量很少
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调节水位，清理炉头和
喷咀
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火力微弱甚至无火
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喷咀堵塞或燃料管内有水份
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清理喷咀及炉头气管
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风机运转缓慢或不启动
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1、电源电压是否过低
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清理喷沮及炉头气管
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2、机械部份是否有故障
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更换轴承润滑油
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3、电机轴承润滑油不洁或变硬
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检查或更换电容
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4、电源断路或单相电容失效
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5、电机引线是否接触不良
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F 炉具使用注意事项：
1、炉具存放、搬运、使用时，应注意防潮，防尘及防震，安装环境温度不宜超过50度，以免烧坏风机和绝缘部分破坏管道密封性。
2、炉具使用以前，先检查电源是否合乎风机等电器的使用要求，电压波动不能超过±10%，否则，应加稳压装置。
3、开炉前进应首先检查所有阀门是否关闭严密，切忌在泥漏气的情况下开炉，发现漏气时，应先开抽气和风扇，排除残留的燃气并及时进行检修。
4、开炉时，操作人员切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人。
5、炉具使用过程中，应注意检查燃料外泄，一旦发生泄漏，立刻关闭供料系统，打开通风系统，并及时修复之。
6、平时注意清除炉头结炭及其他杂物。
7、对蒸柜及蒸炉，严禁炉胆内缺水时开炉，以免损坏炉具。
8、燃料有燃气和油两种，烧油时，炉头用油渣横，；烧煤气时，炉具宽为1250mm
炉头用强力炉头。
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