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优秀的厨房设备企业文化是提高利润率的关键

   日期:2013-11-22     浏览:40    评论:0    
核心提示:当前的厨房设备行业正处于生存压力倍增的阶段,文化缺失、品牌分散、无核心竞争力也一直是厨房设备业的短板。而未来厨房设备企业

当前的厨房设备行业正处于生存压力倍增的阶段,文化缺失、品牌分散、无核心竞争力也一直是厨房设备业的短板。而未来厨房设备企业提高利润率、促进自身发展的关键,就在于品牌文化的打造。

经营过程的品牌文化塑造

厨房设备企业目前不仅面临原材料、人力等成本上升的生产压力,经营方面的压力也不小。近几年,中国的厨房设备销售渠道还是集中在卖场,具有一定实力和口碑的厨房设备厂家也加快了进驻大型卖场的速度。在许多主要城市,大知名卖场里都可以看到厨房设备大品牌门店的身影。但进驻卖场成本租金在持续上涨,而卖场的扩张又倒逼企业不得不进行“捆绑式”的扩张,这就给厨房设备企业造成了进退两难的局面。

所以在现在的厨房设备市场中,厨房设备厂家想要自主经营的意愿逐渐强烈,越来越多的厨房设备厂家将发展的重心放在独立店的经营与管理上。一位厨房设备品牌负责人表示:“标准专卖店一是提升服务的平台,二是通过统一价格体系约束各门店的不良行为。通过统一体系的品质保障,售后服务的统一标准,以及公众共同关注、监督,这就是我们要打造的专卖店模式。”而这个过程,就是厨房设备品牌文化形成的过程。

把握市场特性和消费需求

调查显示,对于节日期间卖场推出的促销,63.2%的消费者表示有兴趣。此外,要求所选产品环保的消费者也有九成以上,似乎产品的环保性能已经成为是否购买的必要条件。随着收入的提高,大家健康消费意识的增强,健康环保已经不再只是嘴说一下的事情了。业内人士表示,可以认为环保已经成为家居消费的刚性需求,属于消费者在功能需求之外的第二条件。

据了解,在二三级市场厨房设备厂家发展的空间需求依然巨大,大多数企业都没有把这个市场完全做透。在新农村建设逐步推进以及城镇化建设带动下,农村新增楼房增加,使得农村市场对厨房设备行业的需求也在不断增加,对于产品档次的要求也在提升。

市场经济体制下的供求关系总是相互联系同时也相互制约。消费者在渴望选购价廉同时兼具物美的产品的时,厨房设备企业在“物美”二字中需要提升的空间的确很广。而牢牢抓住市场特性以及消费者需求,就能找到品牌文化的力量源泉。当品牌文化一旦形成,就会对品牌的经营管理产生巨大影响和能动作用,有利于厨房设备厂家各种资源的优化组合,提高品牌的管理效能,增强品牌的竞争力,使品牌充满生机与活力
 
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