一、主营业务核算1、商品购进时： 由采购人员凭据购货发票填制商品验收单（入库单），商品验收单（入库单）要有超市卖力人、商品验收人、采购人、微机录入人、主管会计签字，进货单金额应与微机录入单进金额一致，出纳凭据手续完备的原始票据予以付款并填制记账凭证，会计分录：借：库存商品（验收单售价合计） 贷：现金（银行存款、应付账款）商品进销差价（验收单进销差价合计）2、商品销售时：凭据逐日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核对会计分录：借：现金（银行存款、应收账款） 贷：主营业务收入（按电脑提供的销售统计表）对电脑提供的收银员收款统计表同收银员实际交款单有差额的，是非宽部门应挂其他应（收）付款借项或贷项。3、月末凭据盘算出来的进销差价率盘算进销差价，差价盘算单要有盘算人及复核人签字。

进销差价率=上期进销差价期末余额+本期进销差价发生额X100%上期库存商品期末余额+本期库存商品发生额本期进销差价=本期主营业务收入*进销差价率凭据进销差价盘算单作会计分录：借：库存商品进销差价 贷：主营业务成本4、月末主管会计盘算税金凭据税金盘算单（小规模纳税人）小规模增值税=本期主营业务收入*税率 会计分录：借：主营业务收入 贷：应交税金—应交增值税 其他税金盘算及会计分录： 都会维护建设税=本期增值税*税率 教育费附加=本期增值税*税率 地方教育费=本期增值税*税率借：税金及附加——都会维护建设税 税金及附加——教育费附加 税金及附加——地方教育费 贷：应交税费——应交都会维护建设税 应交税费——应交教育费附加 应交税费——应交地方教育费5、月末按售价结转销售成本借：主营业务成本（本期销售金额） 贷：库存商品（本期销售金额）6、月末结转销售收入借：主营业务收入（按扣税后的主营业务收入） 贷：今年利润7、月末结转成本及税金借：今年利润 贷：主营业务成本（按扣完差价后的主营业务成本） 税金及附加（都会维护建设税、教育费附加、地方教育费）二、其他业务核算1、对于房产出租收入、其他收入，凭据签定的协议按权责发生制按月入帐借：现金（银行存款、预收帐款） 贷：其他业务收入（预收帐款）——房产出租收入 其他业务收入——出售包装物收入 其他业务收入——入场费收入2、税金盘算及会计分录：增值税=其他业务收入*税率房产税=其他业务收入*税率3.会计分录借：税金及附加——都会维护建设税 税金及附加——教育费附加 税金及附加——地方教育费 贷：应交税费——应交都会维护建设税 应交税费——应交教育费附加 应交税费——应交地方教育费三、月末结转利润借：其他业务收入 贷：今年利润借：今年利润 贷：其他业务支出 治理用度四、盘货 超市应坚持定期盘货制，凭据盘货效果生成盘货单，并将盘货单上报公司，盘货单要有理货员、店长、微机录入人、会计、监点人签字。五、种种主要财政指标盘算资产欠债率=（欠债总额/资产总额）*100%资产周转率=销售总额/资产平均总额资产周转次数=盘算期天数/资产周转率流动比率=流动资产/流动欠债销售毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入*100%销售净利率=净利润/销售收入*100%。

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